10月の対面レッスンのご案内

秋の腸活ごはん
レッスン
発酵参鶏湯
レッスン
基本の麴レッスン
お味噌レッスン
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秋の腸活ごはんレッスン

季節の変わり目にぴったりな、
「腸にやさしい発酵ごはん」を学べる新作レッスンです🌿

旬の食材×発酵の力で、
✔︎ 腸が整い、免疫力もサポート
✔︎ 心も体もぽかぽかに
✔︎ 家族も笑顔になる食卓に

腸を整えて、心も身体もスッキリ✨
冬に向けて、腸を整えながら
免疫と代謝をアップする発酵ごはん♡

毎日のお弁当にもOK！
家族みんなが喜ぶ、おいしく楽しめる
盛りだくさんの内容です♪

【レッスン内容・メニュー】

♦︎発酵腸活つくね
♦︎鶏ごぼう発酵炊き込みごはん
♦︎さつまいもとれんこんの発酵炒め
♦︎梨ときゅうりの発酵酢の物
♦︎柿と小松菜の発酵白和え
♦︎豆乳のやさしい発酵スープ

【日程】

♦︎10/14(火)　11:00〜14:00 
🈵ご予約ありがとうございました

♦︎10/17(金)　11:00〜14:00 

♦︎10/18(土)　11:00〜14:00
🈵ご予約ありがとうございました

♦︎10/23(木)　11:00〜14:00 
🈵ご予約ありがとうございました


【受講料】6,500円（税込）

※レッスン料のお支払方法は、お申し込み後に届くメールに記載しております。
ご確認下さいませ。

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発酵参鶏湯レッスン
（キムチお持ち帰り付き）

大人のゆらぐ季節にもぴったり♡
体の巡りをよくする滋養の発酵参鶏湯✨

薬膳で有名な参鶏湯を、超！簡単に😍
発酵調味料でさらにパワーアップ♪

極上の旨みスープがたまりません♡

～発酵参鶏湯の効果〜
整腸作用
滋養強壮
疲労回復
免疫力向上
冷え性改善
美肌効果
アンチエイジング

発酵キムチも作ります♪
ミニサイズのお持ち帰りつき♡

秋、冬に向けて、溜め込まない！！
ピカピカの腸をつくりましょう😊💕

【レッスン内容・メニュー】

♦︎発酵参鶏湯
♦︎発酵キムチ
♦︎3種の発酵ナムル
♦︎発芽酵素玄米

※キムチお持ち帰り付き

【日程】※日程が変更になりました。

♦︎10/27(月)　11:00〜14:00 残１

【受講料】6,500円（税込）

※レッスン料のお支払方法は、お申し込み後に届くメールに記載しております。
ご確認下さいませ。

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基本の麹レッスン
（塩麹・醤油麹お持ち帰り付き）

手づくりの塩麹、醤油麹を作ります。
（塩麹・醤油麹お持ち帰り付き）

発酵、麹がなぜ良いのかをお伝えします♡

塩麹と醤油麹のアレンジメニュー。

鶏肉や旬のお野菜を使った、すぐに作れる美味しくて簡単な発酵レシピです。

【レッスン内容・メニュー】

♦︎発酵とは？麹のはたらきなど（ミニ座学）
♦︎塩麹と醤油麹づくり（お持ち帰り）
♦︎ねぎしょうが塩麹ダレ
♦︎鶏肉のねぎ生姜ダレ焼き
♦︎お湯を注ぐだけ旨味たっぷり発酵スープ
♦︎ひじきと大豆の醤油麹煮
♦︎かぼちゃの塩麴煮
♦︎塩麹&醤油麹のドレッシング2種
♦︎旬の野菜サラダ
♦︎発芽酵素玄米
（季節によってお野菜のメニューが変わります）

【日程】

♦︎10/31(金)　11:00〜14:00
🈵ご予約ありがとうございました

【受講料】6,500円（税込）

※レッスン料のお支払方法は、お申し込み後に届くメールに記載しております。
ご確認下さいませ。

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お味噌レッスン
（10/15お申込み〆切）

※麹発注の都合により、10/15(水)までのお申込みとさせていただきます。ご了承ください。

無農薬の生米麹、無農薬大豆、天日湖塩で、完全無添加味噌を作ります。

大豆の３倍の量の麹を使う、生きている三十割味噌。
 
この味噌を食べたら、市販の味噌が食べられなくなると言われる「絶品お味噌」を作れるようになるレッスンです。

【レッスン内容・メニュー】

♦︎お味噌3キロをお持ち帰りいただきます。
♦︎レッスン後は、おやつティータイムを楽しみましょう。

※ランチはありません。

【日程】

♦︎10/24(金)　12:00〜14:30 
🈵ご予約ありがとうございました

♦︎10/26(日)　12:00〜14:30 残１

♦︎10/28(火)　12:00〜14:30

【受講料】7,700円（税込）

※麹発注の都合により、10/15(水)までのお申込みとさせていただきます。ご了承ください。

※レッスン料のお支払方法は、お申し込み後に届くメールに記載しております。
ご確認下さいませ。

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はじめにお読みください

1
キャンセルポリシー
  • お申込み期限は、食材仕入れの関係上、開催日によって異なります。開催日のところに申し込み期限を記載しておりますので、必ずご確認ください。
  • キャンセル期限は、開催3日前までとなります。
  • キャンセル期限を超えた場合は、食材等の用意の為、心苦しいのですが、いかなる場合もご返金はできませんのでご了承くださいませ。
2
受講に関するお願い
  • 筆記具・エプロン・ハンドタオルはご持参ください。
  • 発熱、体調面に不安のある場合は、レッスンをお控えくださいませ。
  • 皆さまが気持ちよくレッスンをお受けいただけるよう、ご協力お願いいたします。 
  • 対面レッスンは女性限定となっております。ご了承下さい。

※なお、レシピの複製、コピー、商用利用、転送はお断りしております。

3
お支払い方法
事前支払でお支払ください。※お申し込み後【３日以内】に、お振込みください。
オンライン決済（クレジットカード）または銀行振込でお願いしております。
お申込み時の自動返信メールをご確認のうえ、お手続きください。
4
レッスン場所
  • 福岡市東区で開催いたします。
  • 場所など詳細は、お申込み時にメールにてお知らせいたします。
Step
1
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