まだまだ暑さの残る9月。
季節の変わり目は、
夏の疲れが出てきたり、
なんとなく体がだるかったり、
胃腸の調子が整わなかったり…。

そんなときこそ、
毎日の食事で腸を整え、
体を内側からいたわることが大切です☺️

今回のレッスンでは、
発酵の旨みたっぷりのキムチと、
体にやさしく染みわたる
あったかいサムゲタンを作ります♪

《発酵キムチ》
発酵調味料を使って作る、
旨みたっぷりの本格キムチ。
おうちで簡単に作れる方法を
分かりやすくお伝えします。
レッスンで作った発酵キムチは、
お持ち帰り付きです♡

《発酵サムゲタン》
鶏肉の旨みがたっぷり溶け込んだ、
心も体もほっとするサムゲタン。
スープが最高なんです♡
たっぷり作って冷凍もできるので、
疲れた日や忙しい日のごはんにも
とってもおすすめです。

夏の疲れを秋へ持ちこさないように、
発酵ごはんで腸と体を整えて、
元気に秋を迎えましょう☺️

毎日のごはんがもっとラクになる♪

無添加の手づくりケチャップを、一緒に作りませんか？🍅

甘酒や発酵調味料で作るケチャップは、
やさしい甘さで、トマトのリコピンもたっぷり✨

腸にやさしく、体にもやさしい、
わが家で何度も作りたくなる「食べる美容液ケチャップ」です😊

ケチャップは、オムライスはもちろん、
・ハンバーグ
・ナポリタン
・ピザトースト
・オムレツ
・チキンライス
など、毎日のごはんに大活躍♪

「今日、何作ろう？」
そんな日も、このケチャップがあるだけで、
毎日のごはん作りがぐんとラクになります☺️

レッスンでは、このケチャップを使った
昔懐かしいオムライスと、
卵をきれいに包むコツもお伝えします😊

さらに、
冷たい飲み物やクーラーで体が冷えやすい夏だからこそ、
夏野菜をたっぷり使った美腸スープと、
腸を整える夏にぴったりのサラダも作ります🥗✨

毎日の食卓で繰り返し使える、
体にやさしい発酵甘酒ケチャップを、
ぜひ一緒に作りましょう🥰

🔰発酵はじめてさん向けのレッスンです。

発酵の基本を学べ、
手づくりの塩麹、醤油麹を作ります。
（塩麹・醤油麹お持ち帰り付き）

発酵、麹がなぜ良いのかをお伝えします♡

塩麹と醤油麹のアレンジメニュー。

鶏肉や旬のお野菜を使った、
すぐに作れる美味しくて
簡単な発酵レシピです。