ようこそ
幸せごはん♡発酵料理教室へ

おいしい発酵ごはんで心とカラダを健康にhappyに♡
幸せマインド、豊かな生き方ができる「幸せごはん」発酵料理教室。

「簡単!美味しい!身体にいい!」をテーマに、毎日食べていくほどに腸を整え、体の内側から美しく健康になれる発酵食を提案しています♪


ごあいさつ

幸せごはん♡発酵料理教室
橋本 昌美

私は、発酵・腸活と出逢い、人生が大きく変わりました。

それまでの私は、食の事にあまり関心がなく、何も考えず、ただ食べたいものを食べるという生活を送っていました。

ところが、10年ほど前、夫婦で身体を壊した事をきっかけに、「食べたもので身体は作られる」という考えのもと、食の大切さに気付きました。

そこから、発酵・腸活と出逢い、現在では身体の健康はもちろん、「マインド=心」の在り方も大きく変わりました。

腸を整えていくことで、幸せを感じ、心の豊かさが生まれていく。

その積み重ねが日常の豊かさに繋がり、日々コツコツと幸せの土台を積み上げていくことで、私自身の「心の軸」がブレなくなりました。

レッスンでは、みんなで楽しんで、笑い溢れる、心も身体も満たされる時間を過ごしていただきたいと思っています。

お一人様でも、発酵が初めてでも、お料理が苦手でも大歓迎です!
人生が変わるきっかけになれれば、とっても嬉しいです。
帰る時には、幸福感でいっぱいになりますように♡

お会いできることを、楽しみにしています♪

こんな方におすすめします♡

  • 発酵に興味があるけど、何からやっていいのかわからない
  • 麹の使い方がよくわからない
  • 発酵を自分の生活にどう取り入れたらいいかわからない
  • 毎日の料理レパートリーを増やしたい
  • 発酵調味料を使いこなせるようになりたい
  • 自分や大切な家族の健康を守りたい
  • ダイエットしたい、お腹周りが気になる
  • 美肌になりたい
  • 便秘を治したい
  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
私のこだわり

体に良いものをお伝えしたい♡


「皆さんに、体に良いもの、体に優しいもの、本当に美味しいものをお伝えしたい!」という思いから、レッスンで使用する食材は「オーガニック」「有機」「無添加」にこだわっています。

新鮮なお野菜を求めて、探しに行くのが大好きです♡

レッスンで使用する手づくりの塩麹、醤油麹、甘酒、お味噌は、自然栽培の旭一号のお米を原料に使った生米麹を使用。
本物の発酵調味料を使っております。

「食べたもので身体は作られる」からこそ、食の大切さを食材からもお伝えしていきたいです♡
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マンスリーレッスン

Monthly Lesson
M

毎月変わる発酵メニュー
8月は発酵ガパオライスレッスン

みんなで楽しんで、笑い溢れる、心も身体も満たされる時間を
過ごしていただける発酵料理教室。
お一人様でも、発酵が初めてでも、お料理が苦手でも大歓迎。
人生が変わるきっかけになれば嬉しいです。
マンスリーレッスンの内容は
下のボタンからご確認ください
⇩⇩⇩⇩⇩
毎月26日の21時に更新しています♡
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オンラインレッスン

Online Lesson
O
オンライン上でも、大好きな発酵愛と情熱で、幸せごはんをお伝えしています♪
用意していただく材料、レシピを事前に送りますので、一緒に作られても良いですし、見るだけで後日作られても大丈夫ですよ。

日程が合わなくても、好きな時に、1ヶ月間、何度もアーカイブ視聴ができます。
わからないことがあれば、公式LINEにてお問い合わせお願いいたします。

お会いできることを、楽しみにしています♪

オンラインレッスンの内容は
下のボタンからご確認ください
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発酵美活マインド
養成講座

発酵・腸活を毎日取り入れることで、心と身体が健康で人生を心豊かに生きられるようになったからこそ、たくさんの人に発酵・腸活の素晴らしさを伝えていきたいと願うようになりました。
ただ、教室の中だけでは、伝えられる事に限界がある…。
そこで、私が約10年間で学んできた事、体験してきた事の集大成として、この「発酵美活マインド養成講座」を立ち上げる事にしました。

インストラクターコースでは、発酵の基礎や応用に加え、マインドのことを織り交ぜた内容になっております。
マインドコースまで進まれると、ディプロマ【修了証明書】を発行させていただき、今まで私がレッスンで使用したメニューの商用利用ができたり、将来的にはご自身でサロンなどを始められます。





発酵の基礎や応用を学び、腸の働きや仕組みが
理解できることで
毎日の暮らしの中で発酵を使いこなせるように
なれることを目的に
さらにその上に心のあり方・マインドを学び、

積み上げていくことで、ブレないマインドと
幸福感の軸が出来ます。

だからこそ、自分の心のあり方が
人生の選択に大きく影響し、
なりたい自分の未来を創造していく事が出来ます。


腸を味方につけ、心と体を健康に、心のあり方、
マインド、内側から輝く美を学び、
自分の魅力を最大限にアップして、
「自分らしく輝く人生になる」ことを最終ゴールに、
共に学んでいきたいと考えています。


動画販売

Movie
M

気軽に発酵料理を
体験したい人にオススメ♡

私の人生を豊かに、ハッピーにしてくれた発酵の素晴らしさを、
もっとたくさんの方に知っていただきたい!と思い、
動画販売をすることにしました♡

発酵に興味がある方、これからはじめたい方、不安な方、気軽にご覧いただけると嬉しいです♪

無料コミュニティーサロン

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レッスンではなかなかお伝え出来ない事をご紹介したり、オンラインサロンメンバーさんとの交流会・食事会など、イベントのご案内や、皆さんにお得な情報をシェアしていきたいと思っております。
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はじめにお読みください

1
キャンセルポリシー
  • キャンセル期限は、開催3日前までとなります。
  • キャンセル期限を超えた場合は、食材等の用意の為、心苦しいのですが、いかなる場合も返金はできませんのでご了承くださいませ。
2
お支払い方法
  • 事前支払でお支払ください。※お申し込み後【3日以内】に、お振込みください。
  • オンライン決済(クレジットカード)または銀行振込でお願いしております。
  • お申込み時の自動返信メールをご確認のうえ、お手続きください。
3
レッスン場所
  • 対面のレッスンは、福岡市東区のキッチンスタジオにて開催しております。
  • オンラインレッスンは、zoomを使用して行います。
  • 場所など詳細は、お申込み時にメールにてお知らせいたします。
4
受講に関するお願い
  • 許可のないレシピの複製、コピー、商用利用、転送等は固くお断りしております。
  • 発熱、体調面に不安のある場合は、レッスンをお控えくださいませ。
  • 皆さまが気持ちよくレッスンをお受けいただけるよう、ご協力お願いいたします。 
5
グループでの予約も賜ります
  • 3~4名から賜ります。
  • 日程などの詳細は、下記の公式LINEよりお問い合わせください。
Step
1
見出し
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。
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お問い合わせはこちら

お問い合わせは、公式LINEで承っております。お気軽にどうぞ。